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Prosciutto Iberico
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Spedizione gratuita. Spalla iberica esca 50% di Camilo Rios, i pezzi provengono da maiali iberici allevati in libertà nella Sierra de Córdoba, i maiali sono nutriti con pascoli naturali dalla dehesa.

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Spalla iberica esca 50% di Camilo Rios, i pezzi provengono da maiali iberici allevati in libertà nella Sierra de Córdoba, i maiali sono nutriti con pascoli naturali dalla dehesa.

La forma della tavolozza è allungata, delineata e stilizzata attraverso il cosiddetto taglio a "V", ha un colore e un aspetto che va dal rosa al rosso porpora.

Quando eseguiamo il taglio possiamo apprezzare il grasso infiltrato nella massa muscolare, ha una consistenza leggermente fibrosa, ha un profumo molto gradevole, il sapore della carne è delicato, leggermente salato o dolce.

BP - PICC50

Riferimenti Specifici

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247066691159
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